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男屠女厨全 - 11

[db:作者] 2025-06-16 20:41 5hhhhh 3710 ℃

               (十一)

  对花如艳来说,选择到这荒漠草原、冰雪风沙的西域来生活,是心甘情愿的,是她冲破束缚、追求自由的大胆举措。

  当然她是胸怀坦荡地衷心地热爱这片土地,愿意为东乡国的繁荣与进步竭尽所能。

  所以才根据自家的特长,希望能做一个中原和东乡之间饮食文化的交流使者,在现实生活中她也的确是这样做的。

  桑拓王和小艳公主甜美的蜜月过去不久。

  那一日,桑拓外出公干,小艳闲暇无事,心血来潮,寻思着乘此机会做几个小菜给国王尝尝,他若高兴,我传授烹饪技术的工作就可以开始进行了。

  于是漫步走进王宫的厨房,厨子伙夫们看到新王妃到来,自是百般殷勤为其效劳,小艳见那厨房里除了牛羊肉外只有白菜与土豆,还有就是动物油和盐巴而已。

  她掂配了一下,量材使用嘛,安排厨子们按她的要求洗的洗、切的切、剁的剁,又回到住处拿了一些从中原带来的葱、姜、酱、醋等调料,亲自掌勺烹调,做了四个家常小菜,“黄焖牛肉”、“软炸里脊”、“扒羊肉条白菜”、“沙锅炖羊肉土豆”。

  作为一个女人,又在御膳房里待过,这样的家常便饭,岂不是得心应手、如探囊取物一般,很快就搞定了。

  待到天色渐晚,桑拓王归来,看到满桌菜肴,金黄鲜亮,整个屋内,喷鼻幽香,于是迫不及待地动筷品尝。

  只觉得那牛肉焖的肥烂不腻,里脊炸的外焦里嫩,羊肉扒的清香鲜口,沙锅炖的细嫩甜香。

  边吃边赞,赞不绝口,口无遮拦,竟一口气风卷残云将四碟小菜吃得个精光底朝天。

  吃完了还不过瘾,又双手捧着盘子,用舌头将把残渣剩菜、残汤剩汁舔了个干干净净。

  诸位千万别误会,以为这是高贵的桑拓王在美食面前馋态毕露的丑像,国王大人还不至于那么没出息。

  这是当地土著民族的风俗习惯,食毕必将盘碗舔个干净,虽有点不太雅观,却也表现了丁点儿都不浪费的美德。

  闲话少说,且看桑拓王舔完了盘子,用手抹抹嘴巴上的油腻,朗声说道:“好吃,好吃,真好吃!”忽然想起了什么,问周围道:“这是谁的手艺?”

  “看你这馋像,饭还没上来,就把菜吃光了。”

  小艳笑着说道:“怎么样?味道好吗?这可是我亲自下厨,专门为你做的!”

  “你还有这么一手绝技,看来今后我的口福不浅哟!”

  “岂止一手,我还有好几手呢!我们汉人的美食多去了,让我以后慢慢地一样一样做给你吃吧。”

  小艳看到机会来了,就边卖弄、边宣传地继续说道:“说到这厨艺,讲究的是色香味俱全。可惜我国只有牛羊,不见其他,其实牛羊肉在食谱中皆属下品也,若论其香,当数猪肉为上,若论其味,也不及鸡鸭鱼多矣!可是这些物品在东乡国里,在穆斯林眼中都属禁品,真是没有口福啊!”

  众所周知,依斯兰教徒不吃猪肉乃教规所定。

  至于鱼类,在当地土人眼中乃是一种神,决不能捕捞杀生,否则当以亵渎神明,用宗教的名义治罪,因此青海湖里的湟鱼滋生,已到了影响繁殖的境地,却无人敢去捕捞。

  至于鸡鸭等家禽,那里的人们孤陋寡闻,还不知道是一种可食的美味呢!

  “那有什么了不起!”桑拓王不以为然地说:“宗教管得了大头百姓,却管不了我国王,我王宫里想杀就杀、想捕就捕、想吃就吃,谁也管不着!”桑拓说得一点不错,州官可以放火,百姓哪许点灯。

  接着他又叹了一口气道:“可是话又说回来了,哪里去找这些鸡鸭鱼肉的,说也是白说,想吃也没门呀!”

  “国王陛下真的想吃?”小艳问道。

  “想吃得很,馋死我啦!”桑拓回答。

  “不怕?”

  “有什么可怕的,我是国王,谁敢把我怎么的!”

  “好,那我就告诉你,亲爱的。”

  小艳王妃欲把中原的饮食文化传播到西域来,第一件重要的事就是要打破他们饮食的禁区,然后才是厨艺的传授。

  她也深知,要冲破宗教的束缚,必当借助国王的力量。

  如今看到桑拓王鼎力支持她,也就放下心来,于是把秘密说了出来:“这些东西我都给你带来了,几千里地呀,多不容易。又怕你们怪罪,不敢运进城来,放在郊外一家汉族老乡家喂养着,我这就派人去,全部运进王宫来。只是这最为鲜美的鱼,无水即死,我可无法带着上路。好在不远的青海湖里,有的是湟鱼,陛下只需派人去打捞得来,不就都有了吗!”

  小艳王妃终究是年少、幼稚,不知道世事的险恶,低估了宗教势力的残酷,他们管不了国王,管你一个小小的弱女子绰绰有余!当然这是后话了。

  听了小艳的言语,桑拓王高兴得跳了起来,一把将她抱在怀里,把她粉嫩的脸蛋亲个没完。

  忽然小艳想起了一件事,赶紧用手推开他的脸,躲过他的嘴,说道:“别高兴得太早,还有一件事,这鸡鸭都好办,惟有杀猪的事?你们这儿宰牛屠羊不在话下,不知可有杀猪的?”

  桑拓愣了一下,脑子转了几圈,忽地笑道:“我这里有个郑屠,他过去就是个杀猪的屠户。”

  于是俩人计划停当,五日后,小艳王妃亲自下厨,烹调一席宫廷御宴,桑拓王和帕丽旦王后要大宴宾客。

  郑屠是在赌场里和朋友们吆五喝六时接到叫他进宫杀猪的命令,一时间心中感到有三分荣幸、三分激动、三分向往,还剩下一分就是不安了。

  能到王宫里为国王的宠妃效力,本是人们求之不可得的美差,何况干的还是自己的老本行杀猪,抚今追昔,能不感到十分荣幸、万般激动吗!再者新王妃是个汉人,又是个美人,从亲情和感情上说,他也非常想结识这位自己故国的美女。

  令他不安的是,杀猪虽是自己的专业,却并不精通,又有多年未曾操刀,不知还玩得转否?所以他连赌资都来不及收齐,就赶回了家。

  闭门准备,磨刀霍霍,又买了只羊来试刀。

  终归他已有了杀人的经验,杀一只猪应该没有问题,这一分不安很快就过去了。

  这一天清早,郑屠提着工具进了王宫内院,在宫内厨子的帮忙下,把猪拉来捆好,虽然不太熟练,手也有点发抖,好在周围也没有杀猪的行家,没人来评论优劣,还算顺利地把猪杀死,剖开、分离了骨肉及内脏,送入厨房。

  任务完成了,就该出宫回去。

  可是他还有一个心愿尚未了结,就是想见新王妃一面。

  于是偷偷打听了她的住处,竟贼胆包天地意欲登门造访。

  郑屠在宫廷也有个“祭师”的头衔,时不时地常在宫内走动,人们也都认识这个杀人的刽子手,看着他闹心,所以都有意无意的回避着他,到给了他一个在王宫中随便寻摸的机会。

  在一个小丫头的指点下,终于在一处偏僻的小屋里发现了小艳王妃。

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