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二,2

[db:作者] 2025-07-19 08:07 5hhhhh 6760 ℃

「喲,你們是五台的記者吧?」「嗯,對。請先……帶我們去房間把東西放下吧。」來者很快把安妮拿的設備都拿了過去,又跑來兩個人把我和晴身上的設備拿了。「你們大老遠跑過來就很辛苦了,怎麼可能還讓你們拿呢。」第一個來的小夥子把我們的東西交給另外一個人,交代幾句後三個拿行李的人往旁邊的大樓跑去了。看樣子應該是酒店。

「先去吃飯吧。我是招待員小鄭,我猜你們還沒有試過馬克鎮的小野豬宴?」「你怎麼知道?……好香!」才踏入大廳,便傳來濃郁的肉香。「叫香飄十里都不為過啊。」「晴,你稍微像點樣子好吧?」我皺了皺眉頭,嗔怪這個興奮得好像個小孩子一樣的電視台記者。包間里已經有一個四五十歲的大叔在等着我們了。見我們進來了,他趕快起身,走過來和我們握手。「歡迎你們!我是養殖基地這邊的主管,你們叫我范叔就行。」他的臉上洋溢着熱情的笑容,把我們仨的手握得緊緊的。「雖然馬克鎮的小野豬有了些名氣,但國內其他地方的人們都不怎麼了解它所能烹制出來的美味菜肴。正好你們來了,也讓我們的小野豬宴見見世面。」安妮默默拿出一個卡片機,開始拍攝擺在桌上熱氣騰騰的菜品。除了常規的回鍋肉、紅燒肉等做法,烤乳豬和吊燒的豬頸肉一樣出現在了餐桌上,盛裝在白瓷大盤子上。盤中還加了些紅、綠辣椒和一些花瓣做點綴,賣相極佳。「安妮……你能不能快點?」「不能。」安妮的表情非常嚴肅,一絲不苟地穩穩端着相機依次錄下桌上的菜品。晴只好眼巴巴拿着筷子不敢下手,有些急不可耐地喝着事先倒好的茶水。

「好了。」安妮把相機關閉,收回包里。「拍完了就趕快吃吧,免得涼了。麻煩把湯上一下。」最後一句是對在我們身後待命的服務員說的,後者則把裝好的一碗碗豬肉湯端上來。豬肉湯通體清澈,只有表面浮着些油星子和粉狀的胡椒。湯是清甜的,配合著胡椒的微辛讓腸胃感覺非常舒服。湯里的肉也被切成小塊,已經被燉入味。「范叔,這湯只用了豬肉和胡椒嗎?」我把一碗湯喝完,有些許回甘。「不是啊,還加了一點鹽。配料只有這麼多了。你們趕緊趁熱把這吊燒豬頸肉吃了吧,冷了就不香了。」「已經在吃了……唔,這個挺好吃的。」「這個豬頸肉做起來可不簡單,要先烤然後再燒,火候時間都是由我們主廚精準把控的……覺得膩就蘸一下這個酸梅醬吧。」「我覺得沒什麼必要啊。夾帶的一些肥肉入口即化,不會感到油膩。真是絕了。」腌制入味的豬頸肉不僅肉質細嫩,外表皮還保留了焦香的口感,可想而知主廚的高超水平。「欸這個好吃。」晴已經夾了快一碗了,但仍在不停地從盤子里夾菜吃。「你慢一點……「我和安妮都無語了。」哈哈,第一次吃我們小野豬宴的顧客還真沒幾個能比她斯文的。誰願意讓這麼好吃的菜品冷掉或者被別人吃了呢?「……

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