主料：年轻肉畜双足（未斩下；因一方水土养一方人，使用来自广东少女的嫩蹄更具当地风味）

配料：盐，糖，八角粉，桂皮粉，蒜末，海鲜酱，玫瑰露酒，白醋，红醋，二锅头，麦芽糖

准备：

• 先将肉畜双蹄放入泡脚桶中，水温40度，放入姜片，醋泡脚

• 将双足从泡脚桶中拿出，擦干，去死皮，修建指甲，按摩松软肉质

• 将肉畜以老虎凳的方式棒好，切记脚踝处用金属圈固定，防止双足乱动，并用指铐锁住双脚的大脚趾

• 用止血带绑紧脚踝止血

• 把震动棒塞入肉畜逼中，功率从弱到强，肉畜高潮时皮肤毛孔扩张，腌制能更入味

做法

• 把盐，白糖，八角粉，桂皮粉，蒜末，撒满脚的两面，然后大力双脚按摩，松软肉质，也可使用松肉锤敲打

• 用刷子把海鲜酱刷在脚上，可命令肉畜把脚趾张开，以方便刷到每一个脚趾和脚趾缝

• 把蒜末，姜片和双脚一起伸进真空袋里，抽干空气后隔夜冷藏腌制

• 腌制后把脚取出，将水，玫瑰露酒，白醋，红醋，二锅头麦芽糖拌匀。混合的酱汁用针筒注入双脚的动脉，并把静脉切开，逼出脚中剩余血液

• 大锅烧油，先用低温油把双脚架在油锅上汆烫，油温80度，用锅勺把油淋在脚的表面（做这一步时，重修检查肉畜双脚是否固定好，避免接触热油时双脚乱动。也可以把震动棒的功率进一步调大，用高潮时的快感抵消脚上的痛）

• 逐渐提高油温，直到400度滚油，汆烫后把脚翻过来，脚底朝上。把之前剩余的酱汁反复淋在脚上并继续汆烫，此时的双脚因呈金黄色，表皮焦脆

• 用钩子穿过脚踝，把双脚吊起，脚底朝上，用风扇吹8-10小时

• 最后把脚挂在烧炉中，炉内温度200度，烤制5分钟后把双脚从肉畜的腿上砍下，继续烤45分钟出炉，请享用

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